Brownie · Ciasta · Słodkie

Brownie ze słonym karmelem

Klasyczne brownie z polewą ze słonego karmelu i z orzechami włoskimi. Brownie ze słonym karmelem Brownie: 180 g masła 300 g gorzkiej czekolady 50%, posiekanej 3 duże jajka 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 220 g drobnego cukru do wypieków 100 g mąki pszennej ½ łyżeczki proszku do pieczenia Słony karmel: 1 szklanka cukru 4 łyżki wody 120… Czytaj dalej Brownie ze słonym karmelem

Reklamy
Ciasta · Słodkie · Torty

Torcik musowy mango

Dominisia (moja bratanica) na początku kwietnia obchodziła 9. urodziny i zażyczyła sobie na tę okazję jakiegoś ciasta z mango. Znalazłam poniższy przepis i postanowiłam spróbować go zrobić. I udało się 🙂 A jeszcze udało mi się znaleźć pulpę mango na promocji w Lidlu - 7,99 zł za jedną puszkę! Torcik wyszedł aksamitny, delikatny. Polecam, jeśli… Czytaj dalej Torcik musowy mango

Ciasta · Serniki · Słodkie

Sernik Śliwka w czekoladzie

Ciężki, ale jednocześnie aksamitny. Baardzo czekoladowy, z dodatkiem śliwek namoczonych w rumie. Zrobiłam go podwójnie, tzn. z całej (normalna tortownica, 23 cm średnicy) i z połowy porcji (mała tortownica, 19 cm średnicy). Poniżej przedstawiam porcję oryginalną czyli na tortownicę 23 cm. Jest to kolejny sernik pieczony w kąpieli wodnej (podobnie jak: https://gosiamm.wordpress.com/2019/03/10/sernik-z-musem-malinowym/ ).   Sernik Śliwka… Czytaj dalej Sernik Śliwka w czekoladzie

Ciasta · Kruche · Słodkie · Tarty

Apple pie

Szarlotka? Jabłecznik? Tarta z jabłkami? Placek jabłkowy? Obojętnie jakby to nazwać, jest pyszniutkie, szczególnie na ciepło z dodatkiem ubitej śmietany kremówki (albo lodów waniliowym/śmietankowych). Można także udekorować kratkę na cieście sosem karmelowym z poprzedniego przepisu (Tarta z bananami). Apple pie 450 g mąki pszennej tortowej 6 łyżek cukru pudru szczypta soli 200 g masła, zimnego… Czytaj dalej Apple pie

Ciasta · Słodkie · Tarty

Tarta z bananami, budyniem, kremem śmietankowym i karmelem

Z racji tego, że mojej rodzinie zasmakowały deserki banoffee, postanowiłam zrobić coś podobnego ale w formie ciasta/tarty. Użyłam połowy składników z oryginalnej porcji z MW, tak by pasowało do małej formy ceramicznej na tartę. Tarta z bananami, budyniem, bitą śmietaną i karmelem Ciasto kruche 100 g mąki pszennej 45 g masła, zimnego i pokrojonego w… Czytaj dalej Tarta z bananami, budyniem, kremem śmietankowym i karmelem

Pralinki · Słodkie

Czekoladki matcha

Od jakiegoś czasu miałam chęć na coś słodkiego, dobrego z zieloną herbatą matcha. Najbardziej marzył mi się sernik matcha/biała czekolada/maliny, ale jako że maliny póki co są tylko mrożone, to postanowiłam na razie sobie to odpuścić. Zrobiłam matcha latte, napój matcha z miętą i cytryną oraz czekoladki matcha. Do czekoladek robiłam trzy podejścia, aż w… Czytaj dalej Czekoladki matcha