Semlor (szwedzkie bułeczki z marcepanem i bitą śmietaną)

Semlor (liczba mnoga, liczba pojedyncza to semla) to szwedzkie odpowiedniki naszych pączków. Szwedzi zamiast Tłustego Czwartku obchodzą Tłusty Wtorek i wtedy też jedzą te bułeczki. Oprócz widocznej bitej śmietany i posypki w postaci cukru pudru, każda semla kryje w sobie nadzienie marcepanowe. Sama bułeczka ma posmak kardamonowy. W przeciwieństwie do pączków, bułeczki te są pieczone,…

Pączki i faworki

Dzisiaj nie będę się rozpisywać we wstępie, bo treść posta już i tak jest dłuuga ze względu na kilka przepisów 🙂 Niech zdjęcia mówią same za siebie. To moje pierwsze własnoręcznie zrobione pączki. Zrobiłam je z trzema nadzieniami: adwokatowym, różanym i wiśniowym. Faworki 200 g mąki1 całe jajko2 żółtka2 łyżki spirytusu 90%120 g śmietanycukier puder…