Dosyć popularne ciasto składające się z czterech warstw - ciasta kruchego, galaretki z malinami, kremu śmietanowego i bezy. Polecam, mimo że wykonanie jest dosyć czasochłonne, a i beza może nie wyjść. Malinowa chmurka Kruchy spód 3 żółtka30 g cukru pudrupół łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub pół opakowania cukru wanilinowego, około 8g)150… Czytaj dalej Malinowa chmurka
Tag: maliny
Mazurek różany
Mój tegoroczny mazurek wielkanocny był różano-malinowy. Mazurek różany Spód 67 g masła175 g mąki pszennej25 g mąki migdałowej70 g cukru pudruszczypta soli35 g jajka Nadzienie 200 g malin50 g cukru1 łyżka wody różanej3 listki żelatyny200 g śmietanki 36%150 g białej czekolady2 łyżki konfitury różanej Przesiać obydwie mąki cukier puder i sól, dodać pokrojone w kostkę… Czytaj dalej Mazurek różany
Sernik z owocami leśnymi
Sernik z moimi ulubionymi owocami - czyli owocami leśnymi. W oryginalnym przepisie są tylko jagody, ja dodałam również borówki amerykańskie i maliny, a także świeżą miętę. Sernik z owocami leśnymi Spód: 100 g mąki pszennej2 łyżki cukru½ łyżeczki proszku do pieczenia60 g zimnego masła1 żółtko Masa serowa: 500 g twarogu (w kostce, 3-krotnie mielonego)250 g… Czytaj dalej Sernik z owocami leśnymi
Sernik z musem malinowym
To pierwszy raz kiedy piekłam ciasto w kąpieli wodnej. W smaku sernik wyszedł delikatny, mazisty. Jedyne co bym w nim poprawiła to kształt wzorków z musu malinowego 🙂 Sernik z musem malinowym Spód brownie 65 g ciemnej czekolady65 g miękkiego masła50 g drobnego cukru1 jajko40 g mąki Sernik 500 g zmielonego twarogu (użyłam takiego w… Czytaj dalej Sernik z musem malinowym
Sernik z malinami, truskawkami i kruszonką
Ostatnie podrygi lata, a więc tym samym koniec sezonu na truskawki i maliny - trzeba to było wykorzystać! Sernik z malinami, truskawkami i kruszonką Kruche ciasto (spód i kruszonka): 170 g mąki pszennej30 g skrobi ziemniaczanej½ łyżeczki proszku do pieczenia130 g masła, w temperaturze pokojowej80 g drobnego cukru do wypieków1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Masa serowa:… Czytaj dalej Sernik z malinami, truskawkami i kruszonką
Leśny mech
Ostatnie, moje trzecie urodzinowe ciasto. Chciałam coś ekstrawaganckiego - padło na Leśny Mech, znany też jako Runo Leśne itp. W smaku delikatne, rozpływające się w ustach. Zdecydowanie lżejsze od Brownie z masłem orzechowym. Leśny Mech Ciasto: 450 g mrożonego szpinaku4 jajka2 szklanki mąki krupczatki1 i 1/3 szklanki oleju1 pełna szklanka cukru3 łyżeczki proszku do pieczenia… Czytaj dalej Leśny mech
gosiamm.wordpress.com 